11月10日，由東莞市人力資源和社會保障局主辦、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會承辦的“2020年東莞市“茶博園”杯茶藝師職業(yè)技大賽，在東莞市萬江區(qū)石美茶葉批發(fā)市場茶博園舉行。來自全市的茶葉商行、茶葉企業(yè)約100家，共185人參賽選手參與比賽。
在開幕式上，東莞市人社局副局長陳智武表示，職業(yè)技能競賽是加強(qiáng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)的重要內(nèi)容，是選拔評價技能人才、促進(jìn)優(yōu)秀技能人才脫穎而出的重要手段。通過舉辦技能競賽，展示技能水平，選拔、培訓(xùn)職業(yè)技能人才，有利于促進(jìn)特色品牌培育、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有利于提高職工素質(zhì)水平，展示工匠精神，引導(dǎo)和帶動茶葉制作人員、茶藝愛好者學(xué)習(xí)鉆研技術(shù)，提高技能和創(chuàng)新水平，推動高技能人才隊(duì)伍建設(shè)。
東莞已經(jīng)連續(xù)舉辦三屆茶藝師職業(yè)技能競賽，是參賽規(guī)模較大、行業(yè)影響較廣、辦賽水平較高的一項(xiàng)技能競賽。東莞市人社局統(tǒng)計了今年報名參賽選手的相關(guān)數(shù)據(jù)，今年參賽選手共185人，比去年增加了76%，來自全市的茶葉商行、茶葉企業(yè)約100家，其中不乏有東莞市大益茶業(yè)科技有限公司等大型企業(yè)派出選手參賽。這次比賽也吸引了一些高學(xué)歷選手報名，本科以上學(xué)歷選手占17%，其中7人是研究生學(xué)歷。
進(jìn)入決賽60名選手通過抽簽排序的形式分為12個小組，每組按抽簽排序安排5人上臺同時比賽。比賽內(nèi)容是茶葉沏泡技能比賽，選手需獨(dú)立完成大會指定的兩種茶葉的沏泡流程，以展示選手所沖泡茶葉的色、香、味、形最佳品質(zhì)為載體，借助標(biāo)準(zhǔn)、嫻熟的的沏茶手法表現(xiàn)茶葉的沖泡過程，展現(xiàn)選手自身所具的茶藝師職業(yè)技能水平的高低，強(qiáng)調(diào)參賽者技能的發(fā)揮。
現(xiàn)場7位裁判會根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對照選手完成比賽情況及沖泡茶的滋味而給出評分，最終按照總分高低決出高下。
最終，談曉佳獲比賽一等獎，楊文鳳、陳鳳芝獲二等獎，陳紅麗、王麗君等5名選手獲三等獎。
比賽獲得一、二、三等獎的選手可以獲得大賽頒發(fā)的獎金外，還可以獲得由市人力資源和社會保障局授予“東莞市技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號，頒發(fā)榮譽(yù)證書。
據(jù)了解，本次大賽是東莞茶行業(yè)的最高級別比賽，已經(jīng)成功舉辦三屆，為提升東莞茶藝師從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，選拔和培養(yǎng)茶藝師高技能人才，為東莞茶行業(yè)輸送大量高技能人才。
附：2020年東莞市茶藝師職業(yè)技能競賽決賽獲獎名單
【南方日報記者】龔名揚(yáng)
【通訊員】蔣周
【原標(biāo)題】185名茶藝師同臺競技，8人獲評“東莞市技術(shù)能手”
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